Оригинальный афганский казан с черным покрытием, материал казана и крышки - алюминий. Качественное прижимное устройство, предохранительный клапан, клапан для выпуска пара. Афганские казаны работают по принципу скороварки - экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Отличаются от обычной скороварки толщиной металла, округлой формой и зажимным устройством.
Удобная ручка на зажимном устройстве и не большой вес, позволяют использовать казан в походах и при выезде на природу. Удобно перемешивать пищу в казане, просто положили его на бок и покататали по поверхности, не нужно часто открывать крышку.
Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана.
Преимущества афганского казана
Он легкий. Его не накладно хранить, переносить и брать с собой.
Он безопасный. Изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а крышка оснащена аварийным клапаном, в случае, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара.
Он вариативный. Афганские казаны можно использовать тремя способами: с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан; с закрытой крышкой как скороварку; комбинированный вариант: обжариваем мясо с открытой крышкой на сильном огне, потом закрываем крышку и томим.
Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.
Верхний диаметр казана (мм)
275
Высота казана с ручкой
44.5 см
Дно внутри
Плоское
Материал посуды
алюминий
Объем
12 литров
Страна производителя
Афганистан
Толщина стенок
10 мм
Фактический объём
10 л
Вес
4.4 кг
Форма снаружи:
Плоское
Отзывов: 0
Средняя оценка: 0
Лучший рецепт плова в Афганском казане
Начнем с выбора мяса - обязательно берите мясо с косточкой! Я всегда предпочитаю мясо так, чтобы осталось «навар». Обычная мякоть не подойдет, так как от нее зависит насыщенность зирвака, того самого вкуса, которым пропитывается рис!Поставьте афганский казан на огонь, добавьте 100–150 граммов масла ..
Картофель с грибами в афганском казане
Картофель с грибами в афганском казане всегда будет
привлекать внимание к вашему столу, ведь это блюдо имеет успех у многих.
Например, этот рецепт идеально подходит для осени, когда можно собрать свежие
грибы с минимальной скоростью.Вам понадобятся следующие ингредиенты:500 г грибов;300 г лука;1 ..
Приготовление дичи в афганском казане Rashko Baba
Rashko Baba - это афганский казан, который используется для приготовления многих блюд, включая дичь. Вот примерный рецепт приготовления дичи в афганском казане Rashko Baba:Ингредиенты:1,5-2 кг мяса дичи (можно использовать козу или баранину)2 крупные луковицы3-4 зубчика чеснока1 столовая ложка томат..
Как выбрать настоящий афганский казан
Как выбрать настоящий афганский казанОдним из лучших решений для дачи, похода или приготовления пищи в загородном доме по праву считается афганский казан — азиатский аналог отечественной скороварки. Даже самое жёсткое мясо за небольшое время превращается в нежное, и, конечно, в ёмкости очень быстро ..
ЛАГМАН В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. КРЫМСКИЙ РЕЦЕПТ.
ЛАГМАН В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. КРЫМСКИЙ РЕЦЕПТ.Лагман — это блюдо Азиатской кухни, которое по праву можно назвать интернациональным. В состав этого супа входят самые распространенные продукты: овощи, мясо и лапша. История Лагмана уходит в далекое прошлое и узнать кто же на самом деле был основателем это..
Рецепт Бухарского плова в Афганском казане
Плов Бухарский Оши-Софи в Афганском казанеЭтот вид плова считается диетическим, нежным и без токсинов. Очень вкусный – удивит даже многих восточных поваров!!! Поехали… Ингредиенты:Говядина 1-1,3 кгРис Лазер, Золотистый (националь) , Басмати -1кгМорковь 1 кгЛук 300 грИзюм 150 грГорох..
